神奈川中央養鶏の歴史

管理方式等の生産技術の向上や、これによる経営の合理化は、従来の副業養鶏の形態を大きく変化させ、質的な向上を可能にさせました。しかしながら、他方、環境、衛生の問題により、従来から最も適した立地条併にあると言われ、事実、専業として着実に進展してきた都市近郊養鶏は、遂に法的制約を受けるに至り、1つの限界に達してしまいました。
当組合の人達が長年専業養鶏を行い活躍してきた横浜の地を後に、ここ座間へ移転し、組合を結成して3年を迎えました。
当初より当組合の設立は、ひとり養鶏界のみならず、広く農業各界から注目されることになり、その歩みに大きな期待を寄せられました。さいわい、ここ3年来の本組合の歩みは、真に輝かしい成果をおさめ、養鶏の企業化と、集団養鶏の可能性を明らかに証明し、わが国の養鶏に新しい発展の方向を示しました。そして当組合の過程と現況に学ぼうとする全国的動きがみられるに至りました。

昭和35年9月 神奈川県農政部長 西田 喜七氏 記（一部抜粋）

卵菓屋は神奈川中央養鶏農業協同組合が運営する直売店です。地域の皆様に良質なたまごを提供したいという想いから、平成6年9月に直売センターを開設。
その後、平成24年4月たまごだけではなく、この良質なたまごを使った手作りスウィーツを製造販売する「卵菓屋」としてリニューアルオープンしました。
現在、卵菓屋ではたまごやスウィーツ、惣菜を販売するとともに、地元の農家さんが生産した農産物やたまご関連商品を販売しています。